一、消毒柜高溫消毒時(shí)間過(guò)短故障分析

1.上層溫控器與下層溫控器裝錯，調換溫控器位置。

2.上、下發(fā)熱管裝錯，調換上下發(fā)熱管。

3.食具堆積放置在靠門(mén)邊位，食具均勻放置在層架各處，互相留有空隙。

二、消毒柜高溫消毒時(shí)間過(guò)短怎么維修?

1、應將餐飲具洗凈瀝干后再放入消毒碗柜內消毒，這樣能縮短消毒時(shí)間和降低電能消耗。

2、塑料等不耐高溫的餐飲具不能放在下層高溫消毒柜內，而應放在上層臭氧消毒的低溫消毒柜內消毒，以免損壞餐具。

3、彩瓷器皿放入消毒柜會(huì )釋放有害物質(zhì)，危害人體健康。因為陶瓷碗、盤(pán)、缸、罐缽等，在上釉彩時(shí)，其釉質(zhì)、顏料都含有有毒的鉛、鎘等重金屬。平時(shí)，這些物質(zhì)是比較穩定的，但遇到高溫則容易溢出。而消毒柜的在工作狀態(tài)下，內部溫度可高達200℃。經(jīng)常在這些消毒過(guò)的彩瓷里放置食品，會(huì )使食品受到污染，危害健康。

4、碗、碟、杯等餐具應豎直放在層架上，最好不要疊放，以便通氣和盡快消毒。

5、使用臭氧消毒柜時(shí)要注意臭氧發(fā)生器是否正常工作，凡聽(tīng)不到高壓放電的吱吱聲或看不到放電藍光，說(shuō)明臭氧發(fā)生器可能出現故障，應及時(shí)維修。

6、消毒柜應放置在干燥通風(fēng)處，離墻不宜小于30CM。

7、消毒期間非必要時(shí)，請勿開(kāi)門(mén)，以免影響效果

三、影響消毒柜消毒時(shí)長(cháng)的三大因素：

1、消毒柜消毒時(shí)間受容積的影響 我們在選擇消毒柜的時(shí)候，容積大小都是根據我們家里面的餐具數量來(lái)定的。如果兩個(gè)消毒柜都放少量的餐具，那么大容積的消毒柜會(huì )需要時(shí)間長(cháng)一些。容積大，空氣產(chǎn)生臭氧的數量多，需要的時(shí)間自然會(huì )變長(cháng)。

2、消毒柜消毒時(shí)間與功率的關(guān)系 消毒時(shí)間跟功率的關(guān)系我們應該很容易理解，功率越大，消毒時(shí)間就會(huì )越短。但是，功率本身又會(huì )與消毒柜的容積有些關(guān)系。就是容積越大，功率越大，一般家用嵌入式消毒柜功率都是600w左右的。如果同樣的容積，功率大的話(huà)，消毒的時(shí)間會(huì )變小。這也是我們在選擇消毒柜的時(shí)候需要考慮的一個(gè)因素。

3、消毒柜消毒時(shí)間跟餐具數量的關(guān)系 消毒柜一次的消毒時(shí)間與餐具的數量有關(guān)系的。如果我們放的餐具數量少，我們就沒(méi)有必要消毒很長(cháng)的時(shí)間，但是也不是說(shuō)放的餐具越少時(shí)間就越少。消毒柜的殺菌效果是需要一定的時(shí)間來(lái)保證的。一般80L的消毒柜的消毒時(shí)間最少得半個(gè)小時(shí)。有的消毒柜上面會(huì )有幾個(gè)固定的時(shí)間設定，放的比較多時(shí)就選擇最長(cháng)的時(shí)間，最多一個(gè)半小時(shí)就完全消毒干凈。如果消毒柜的容積有120L大的話(huà)，消毒得一個(gè)半小時(shí)以上。很多人覺(jué)得消毒時(shí)間太長(cháng)費電，其實(shí)不然，多了幾秒錢(qián)的電，但是消毒的效果得到了很好的保證